Lebensmittelkennzeichnung im Restaurant: Was du 2026 auszeichnen musst — und was nicht
LMIV, Health-Claims-VO, Nutri-Score — die Kennzeichnungsvorschriften für Restaurants sind komplex. Wir erklären, was für lose Ware gilt, wo die Grenze zur Fertigpackung verläuft und welche Angaben auf der Speisekarte Pflicht sind.