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Bielefelds Gastro-Landkarte 2026: 1.023 Betriebe — und die stille Krise dahinter

1.023 Gastro-Betriebe, Ø 4,42★, 324.301 Google-Bewertungen: Wir haben ganz Bielefeld kartiert. Doch die Zahlen zeigen auch eine Krise — 37 Prozent der Betriebe haben nicht einmal ein Jahr Bewertungshistorie, während deutschlandweit die Gastro-Insolvenzen um fast 30 Prozent stiegen.

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