Der Gast zahlt 3,45 € für eine Tasse Kaffee im Café — der Kaffee darin kostet das Café 0,12 bis 0,69 €. Einkaufskette, 8–20× Aufschlag, Wareneinsatzquote 7–13 % und die Preisexplosion beim Rohkaffee (+147 % seit 2021) im Vergleich.
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